糖尿病引起的肾脏病变是糖尿病的严重并发症之一,其中糖尿病性肾小球硬化症是糖尿病特有的肾病并发症。糖尿病性肾病患者在选择食物时,应注意其是否有利于减轻肾脏负担,消除或减轻临床症状。食谱的制订主要根据蛋白尿的程度及氮质血症的情况而定。无论蛋白质供应数量多少,均应充分注意优质蛋白质的供给。

食谱举例全日烹调用油20克全日总热量约千卡

早餐:小麦饼50克,牛奶毫升

加餐:香蕉克

午餐:主食克,西红柿炒鸡蛋(西红柿克,鸡蛋50克),素炒油菜(油菜克)

加餐:苹果50克

晚餐:麦淀粉面片克(麦淀粉克,精肉30克),拌菠菜(菠菜克,粉丝10克,虾仁10克)

龚仆中国营养学会会员

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食谱饮食问题请输入数字:15,并发症问题请输入症状名称,如:糖尿病眼病;糖尿病用药请输入药品名称如:二甲双胍;

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